разработка меню и рецептов блюд; подготовка сырья и полуфабрикатов, а также приготовление и оформление блюд; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд; оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд; контроль хранения и расхода продуктов, используемых при производстве блюд; контроль качества приготовления и безопасности готовых блюд; презентация готовых блюд; составление заявок на сырьё и полуфабрикаты,...
Социальный пакет Сменная работа: с 11.00 до 20.00, с 14.00 до 23.00. Заработная плата указана без учета НДФЛ.Приготовление холодных, горячих блюд, мучных изделий, заготовка полуфабрикатов.
Социальный пакет Сменная работа 2 дня рабочих 2 дня выходных с 9-30 до 23-00 и с 23-00 до 09-30 . Качественно и своевременно выполнять свои обязанности, ИРС
Социальный пакет Ежеквартальная премия - приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; - подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий.
знание китайской кухни,соблюдение санитарно-эпидемиологических требований, соблюдение температурного режима продуктов, бракераж, составление технологических карт
Социальный пакет Нормальная продолжительность рабочего времени. Заработная плата указана без учета удержания по НДФЛ.Приготовление блюд китайской кухни. Производит варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование изделий.
Социальный пакет Сменная работа 2 дня рабочих 2 дня выходных с 9-30 до 23-00 и с 23-00 до 09-30 Качественно и своевременно выполнять свои обязанности
Социальный пакет Работа в режиме гибкого рабочего времени. Заработная плата указана без учета удержания по НДФЛ.Приготовление различных полуфабрикатов, блюд и напитков в соответствии с рецептурой.
Социальный пакет Столовая Предоставление жильязнать технологию приготовления блюд, соблюдать чистоту и порядок на кухне
Социальный пакет Работа в режиме гибкого рабочего времени. Заработная плата указана без учета удержания по НДФЛ.Готовка блюд, обработка овощей, расчет необходимого количества и заказ продуктов приготовление блюд китайской кухни.
Социальный пакет Нормальная продолжительность рабочего времени. Заработная плата указана без учета удержания по НДФЛ.Приготовление блюд китайской кухни. Производит варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование изделий.
Приготовление блюд, взаимодействие с другими производственными участками, уборка рабочего места, генеральная уборка.
Социальный пакет Дополнительные условия и компенсации на предприятии отсутствуют.Приготовление фасфуда. Приготовление бургеров, шаурмы, картошки фри. Получение продуктов, проверка его ассортимента, количества и качества по приемо- сдаточным документам. Органолептическая оценка качества и сорта отдельных видов продуктов в соответствии с требованиями стандарта. Отсортировка нестандартных товаров и предупреждение порчи. Эксплуатация весов, СВЧ-печи, холодильного оборудования, теплового оборудования, механического оборудования.Развешивание товара, розлив напитков, минеральных вод,...
Социальный пакетоценивать качество приготовления и безопасность готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; составлять калькуляцию на блюда, напитки и кулинарные изделия; кратко излагать концепции, оказавшие влияние на выбор и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; составлять портфолио на блюда, напитки и кулинарные изделия.
Социальный пакет Дополнительные условия и компенсации на предприятии отсутствуютВыполняет вспомогательные работы при изготовлении блюд: мойку зелени, овощей, фруктов; очистку и доочистку овощей, фруктов, ягод до и после их мойки; переборку зелени, овощей, фруктов, ягод с целью определения дефектных экземпляров и примесей и их удаления; потрошение рыбы, птицы, дичи; размораживание рыбы, мяса, птицы
Обязанности:
Требования:
Условия: