встречает потребителей организации питания и размещает их в зале;2) предлагает потребителям организации питания меню, карту вин, аперитив и другие напитки;3) рекомендует потребителям организации питания по выбору закуски, блюда и напитки;4) осуществляет прием, оформление и уточнение заказа потребителей организации питания;5) передает заказ потребителей организации питания в основное производство и бар;6) выполняет досервировку стола по меню заказа потребителей организации питания.
Встреча и обслуживание Гостей, предложение меню, консультирование по ассортименту и продукции ресторана Поддержание комфортной, дружественной и приятной атмосферы при работе с Гостями Прием и внесение заказов в электронную платежную систему кафе Получение с кухни и подача готовых заказов Гостям Расчет Гостей Осуществление уборки стола и посуды после уходя Гостей. Оформление банкетных комнат, сервировка и украшение столов, обслуживание банкетов, доп-продажи на...
Инфраструктурная доступность, условия для приема пищи во время перерываСервирует столы. Своевременно меняет скатерти и салфетки по мере их загрязнения. Принимает заказ от посетителей, помогает посетителям выбрать блюда и напитки, ориентирует их по времени приготовления заказанных блюд. Распределяет заказ по месту его выполнения между барменом и поваром. Контролирует своевременность приготовления и товарный вид блюд перед подачей на стол. Подает заказанные блюда....
Социальный пакетПринятие заказов. Сервировка, уборка столов. Умения и знания обслуживания
обслуживание посетителей